Voyage au Maroc

 


Plusieurs moyens sont à votre disposition pour effectuer un voyage au Maroc. Selon votre provenance, et la distance à parcourir, vous aurez le choix entre l’avion et le bateau (train, puis bateau ou voiture et bateau)... Douze aéroports internationaux sont répartis sur le territoire, et de nombreuses compagnies desservent ceux-ci régulièrement (de Paris compter 3 heures, de Madrid, 1 heure et de New York, 6 h 30). Si vous venez en train, ou en voiture, vous devrez passer par l’Espagne (Algesiras), traverser le détroit de Gibraltar en car-ferry (2 h 30 jusqu’à Tanger, 1 h 30 jusqu’à Ceuta). De France, par Sète, comptez 36 heures. Autre possibilité : d’Almeria vers Nador ou Melilla... Quelques restrictions sont obligatoires pour les autos : interdiction de vendre, de mettre en gage ou de louer son véhicule. Assurance et carte verte obligatoires.

Pays fascinant s’il en est, sa position, en partie sur l’océan Atlantique et sur la mer Méditerranée en fait un “double pays”, à l’est, attaqué par la houle atlantique, remuante contre des falaises abruptes, et au nord, beaucoup plus calme avec cette mer fermée (attention toutefois aux tempêtes méditerranéennes qui sont quelquefois redoutables). Un voyage au Maroc est généralement entrepris entre le printemps et l’automne, le soleil est au rendez-vous durant cette période...



La cuisine marocaine mêle les légumes, les épices rares et parfumées, les poissons et les viandes savoureuses auxquels s’ajoutent des fruits gorgés de soleil. C’est sans sans doute la meilleure des cuisines orientales. Brochettes préparées à l'entrée d'un souk, sur une place publique ou au bord de la route, d’un prix très raisonnable, ou couscous traditionnel, cuisiné de dizaines de façons... Un voyage au Maroc ne peut pas se concevoir sans cette notion culinaire...

Lors de votre voyage au Maroc, respectez les coutumes locales ; pour éviter situations embarrassantes et malentendus, conformez-vous aux usages : accès des mosquées et des lieux saints, tenues à porter... Acceptez le thé à la menthe, geste d'hospitalité. Mangez avec la main droite, goûtez à tout, mais il n’est pas obligatoire de finir son assiette...